Laura Staut zetelt sinds 2019 in de gemeenteraad van Beveren. Sinds 2022 is ze schepen. Laura is verantwoordelijk voor de departementen Jeugd, Burgerlijke Stand, Trage Wegen en Oppervlaktewateren. Als schepen van Jeugd heeft ze het mentaal welzijn van jongeren onder de aandacht gebracht in Beveren. Dit deed ze onder meer door het Jongerenwelzijnspunt op te richten en de pastorij in de Pastoor Steenssensstraat een nieuwe invulling te geven die volledig focust op kinderen en jongeren.

Laura was scout bij de Gidsen Sint-Martinus in Beveren. In Prosperpolder is ze actief in de VZW Prospersite. Ze is getrouwd met Sebastiaan Vergauwen en samen hebben ze een zoontje en een dochtertje. Hun derde kindje wordt verwacht in september.